Herfst in Zuid-Tirol? Absoluut een goede keuze! Vorig jaar brachten wij een bezoek aan Zuid-Tirol in samenwerking met Vitalpina® Hotels Südtirol*.
Sowieso vind ik ieder seizoen geschikt om een bezoek te brengen aan de bergen en dan bij voorkeur de Dolomieten. Juist de herfst biedt zoveel moois. Niet alleen is de natuur verrassend kleurrijk, maar de bestemming is ook een stuk rustiger om te bezoeken: de grootste drukte is geweest. Daarnaast blijft deze regio zeer zonovergoten, wat betekent dat je grote kans hebt op een warme herfstzon.
Oktober 2024
Begin oktober werden we uitgenodigd we uitgenodigd om twee Vitalpina Hotels in Zuid-Tirol te bezoeken. Vitalpina® Hotels Südtirol is een netwerk van gelijkgestemde Zuid Tiroolse hotels die thema’s als mindfulness, duurzaamheid, vertragen, ontspanning, hiken, de regionale keuken en het ervaren van de prachtige natuur centraal stellen.
De hotels van Vitalpina stellen duurzaamheid centraal en de natuur staat voorop — dat voel je tijdens je verblijf in alles. Je kunt prachtige wandelingen maken door de bergen, alleen of onder leiding van gidsen. Daarnaast bieden alle Vitalpina® Hotels Südtirol programma’s aan om optimaal te ontspannen, zoals yoga of bosbaden.
Sexten
We begonnen de reis in Sexten, een klein bergdorpje in het hart van de Dolomieten. Hier ligt Vitalpina Alpenwellness Hotel St. Veit. In de dagen die we daar waren, lag de focus vooral op bewegen tijdens wandelingen en hikes in de omgeving — maar ook op gezondheid en plezier. Het familiehotel, gerund door de familie Karadar, werkt met biologische producten uit de regio en eigen boerderijproducten. Zo worden kruiden uit eigen tuin geplukt en honing van eigen bijen gebruikt.
Een van de highlights was het culinaire aspect: ik mocht twee keer de keuken in met chef Cesare.
De eerste keer bakten we brood met een speciaal ontwikkelde Vitalpina bakmix, gemaakt van regionale granen. Het toffe is dat je deze mix kunt kopen en op deze manier ook thuis kunt genieten van heerlijk zelfgebakken brood. Op zondagochtend leerde Cesare mij om zelf ravioli te maken van rode biet. Ontzettend leuk en lekker!
Lüsen
Na prachtige dagen in Sexten vervolgden we onze trip richting Lüsen. Hier verbleven we in het prachtige Naturhotel Lüsnerhof. Meteen bij binnenkomst ervaarden we de Vitalpina Südtirol-filosofie. Het familiehotel wordt gerund door de familie Hinteregger en ademt natuur — van het gebouw zelf (gemaakt van natuurlijke materialen) tot de kleinste details.
Vanaf deze locatie maakten we mooie hikes, waaronder een begeleide tocht met als pauze-lunch vers gemaakte “Kaiserschmarrn”. Wekelijks wordt een dergelijk programma georganiseerd. Naast wandelingen en sportieve activiteiten is er veel aandacht voor ontspanning: het hotel beschikt over een ‘Shala’ waar dagelijks yoga en meditatie plaatsvinden.
Forest Bathing
Natuurlijk staat ook hier gezond en vers eten centraal. Er wordt gekookt met regionale producten, die altijd biologisch en vers zijn. Tot slot biedt dit hotel een 300 meter lange Naturellness Spa aan waarin je tien sauna’s kunt terugvinden, een zweethut en badhuizen. Er is volop ruimte voor ‘forest bathing’: ontspannen in de natuur, geleid door zintuiglijke oefeningen, bewuste ademhaling en het ervaren van het hier en nu.
Rondom het hotel kun je je onderdompelen in natuurlijk zwemwater of gebruikmaken van binnen- en buitenzwembaden en bubbelbaden.
Liefde voor natuur
Wat ik persoonlijk zo waardeer aan de Vitalpina Hotels Südtirol is dat je de liefde voor de natuur voelt in alles. De keuze van de regionale producten en de focus op duurzaamheid spelen hierin ook een grote rol. Daarnaast bieden ze wat mij betreft een perfecte mix aan tussen inspanning en mindful culinair plezier. Er is volop keuze in (sportieve) activiteiten, maar daarnaast is er ook aandacht voor een mooie spa, ontspannende activiteiten en vermaak tijdens de diners. Al met al zou ik deze Vitalpina Hotels Südtirol zeker aanraden wanneer je op zoek bent naar een plek waar inspanning en ontspanning samenkomen en als je, net als ik, heel graag in de natuur bent.
*Dit artikel is in samenwerking met Vitalpina® Hotels Südtirol tot stand gekomen.